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要删除淘宝已购买的订单信息，可以按照以下步骤操作。
1、登录淘宝账户：打开淘宝应用或网页，确保已登录账户。
2、进入订单管理：
在应用内，点击右下角的“我的淘宝”或“个人中心”，然后选择“我的订单”或“订单管理”。
在网页版淘宝，直接点击顶部菜单的“我的淘宝”，然后进入“已买到的宝贝”。
3、找到要删除的订单：在订单列表中，找到想要删除的订单。
4、删除订单：
应用内：点击订单信息右侧的“删除订单”按钮（部分订单可能不支持删除）。
网页版：在订单的右侧操作栏中，找到并点击“删除”按钮。
5、确认删除：系统会弹出提示窗口，确认是否要删除该订单，一旦删除，订单信息将无法恢复，确认无误后，点击“确定”或“删除”按钮。
6、退出淘宝账户（可选）：完成删除操作后，可以选择退出淘宝账户以确保安全。
一旦订单被删除，相关信息将无法恢复，在删除之前请确保不再需要该订单的信息，与卖家之间的聊天记录等与该订单相关的信息也将无法查看，如有售后或其他问题，建议先与卖家沟通，再决定是否删除订单。